October 1, 2022

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması – Leziz Yemeklerim


TARİFİ – NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Günlerinizin vazgeçilmezi olacak kırmzı mercimekli yaprak sarması yapmak için önce asma yaprakları kaynamakta olan suya atılarak birkaç dakika haşlanır. 

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it

İnce ince doğranan kuru soğan zeytinyağında kavrulur.  

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it

Soğanlar kavrulunca 1,5 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz eklenir. 

Daha sonra mercimek ve ince bulgur ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it

Soğuduktan sonra içine karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve nane, tarçın eklenen harç karıştırılır.

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it

Sarılan yapraklar yayvan bir tencereye dizilir. 

Üzerine yarım çay bardağı sıcak su eklenip, kısık ateşte, dibinin tutmamasına dikkat edilerek yaklaşık 10 dakika pişirilir.  

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it

Üzerine limon suyu sıkılarak sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. 

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması hazır.

Afiyet olsun.

Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması
in it



Apsny News

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.