October 6, 2022

Etli Biber Dolması – Leziz Yemeklerim


TARİFİ – NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Etli (kıymalı ) biber dolması yapmaya öncelikle biberlerin sap kısımları ve iç çekirdeklerini çıkarıp güzelce yıkamakla başlayalım.Diğer tarafta iç hazırlamak için

Etli Biber Dolması
in it

kıyma, rendelenmiş soğan, biber ve domates salçası, yıkanmış pirinç, ağız lezzetinize göre ayarladığınız baharatlar , zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoz ile tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.

Etli Biber Dolması
in it

İç malzemeyi biberlerin içine fazla tepeleme olmadan dolduralım. (benim elimde 15-20 kadar yaprak vardı onları da değerlendirmek amacıyla sarıp aralara koydum) Tencereye sıralayalım.Biberlerin sap kısımları ile beraber çıkardığımız kapak kısımlarını kapatalım.

Ufak bir kase içinde biber ve domates salçasını su ile inceltip tepsiye dizdiğimiz

Etli Biber Dolması
in it

dolmaların üzerine dökelim.Kısık ateşte pirinçler şişinceye kadar pişirelim.

Etli (kıymalı )biber dolması hazır.Yoğurt eşliğinde ikram edelim.

Afiyet olsun.

Etli Biber Dolması
in it



Apsny News

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.