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Alois Rainer hält Weltrekord: Metzger-Minister hat die längste Wurst der Welt | Politik
02.05.2025 - Cuma 04:31
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„Jetzt gibt’s wieder Leberkäs’ statt Tofu-Tümelei“, kündigte Markus Söder (58, CSU) den neuen Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer an. Was taugt der Leberkäse vom Metzger-Minister? BILD hat ihn in Niederbayern besucht.
Die Metzgerei Rainer Alois kann man in Haibach nicht übersehen – am Dorfplatz 1 steht der große Hof des designierten Landwirtschaftsministers, weiter oben die Dorfkirche, direkt gegenüber ein „Mitfahrbankerl“ – wer hier sitzt, will in einen Ortsteil weiter mitgenommen werden. Denn: Hier kennt und vertraut man sich.
Die Wursttheke in der Metzgerei Rainer Alois – in der angrenzenden Wurstküche wird fast alles selbst zubereitet
Das merkt man schnell, wenn man einen Nachmittag in der Metzgerei der Rainers verbringt. Die Ehefrau des künftigen Ministers steht selbst hinter der Theke und begrüßt fast jeden Kunden mit Vornamen. Sie reicht BILD eine frische Leberkäsesemmel – Kostenpunkt: 1,80 Euro. In München zahlt man dafür oft das Doppelte.
Die Leberkäsesemmel kostet nur halb so viel wie in der bayerischen Landeshauptstadt
Und der Geschmack? Gut – saftig, würzig, auf den Punkt. Noch ein Bonus: Der Leberkäse ist vom Minister persönlich. Um halb fünf morgens stand Rainer in der Wurstküche, erzählt er BILD – obwohl er tags zuvor als neuer Bundesminister vorgestellt wurde. „Mein Sohn meinte: ‚Papa, ich hab’ heut so viel Arbeit.‘ Da bin ich eingesprungen“, so der CSU-Politiker zu BILD.
Der neue Landwirtschaftsminister ist sogar Weltrekordhalter: für die längste Weißwurst! 2002 hat er den Rekord mit zwei Metzgerkollegen aus der Umgebung aufgestellt – 825 Meter niederbayerische Zuzel-Lust.
Einen Tag vor Verkündung kam der Anruf
Dass er Minister wird, habe er „recht kurzfristig“ erfahren, erzählt der CSU-Politiker, der seit 2013 im Bundestag sitzt. Am Donnerstag kam der Anruf von Söder, am Sonntag das finale „Du bist es“.
Montag wurde es dann offiziell – für den Metzgermeister ist der straffe Zeitplan aber kein Problem. „Weil mich die Themen Landwirtschaft und Ernährung immer umtreiben. Sie liegen mir einfach im Blut.“
Alois Rainer im Gespräch mit BILD-Reporterin Lena Glöckner
Tatsächlich gehörte zum Betrieb bis vor knapp 50 Jahren auch eine Landwirtschaft, erzählt Rainer beim Leberkäsesemmelessen in der angrenzenden Gaststube, die heute kaum mehr genutzt wird.
Alois Rainer und sein Berner Sennenhund Bruno vor dem Meisterbrief – der Vierbeiner ist ganz vernarrt in sein Herrchen und begleitet ihn überallhin
Nur zu Fasching oder besonderen Anlässen wird hier noch bewirtet. „Manchmal probt hier ein Schützenverein“, sagt er und zeigt an die Decke – Einschusslöcher von Luftgewehren. „Da hat sich ab und zu mal ein Schuss gelöst“, grinst der designierte Minister.
Söders Tofu-Spruch „witzig gemeint“
Söders Spruch, dass es jetzt wieder Leberkäse gebe, sei einfach „witzig gemeint“ gewesen, erklärt Rainer. Das heiße nicht, dass man jetzt etwa alle Sojabohnen wieder ausreißt. Im Gegenteil: „Ich finde, wir sollten mehr Eiweißpflanzen bei uns anbauen.“ Man brauche regionales Soja.
Der neue Landwirtschaftsminister ist Weltrekordhalter für die längste Weißwurst – 2002 stellte er die mit zwei Metzgerkollegen aus der Umgebung her
Zum Schluss will BILD wissen: Was ist kniffliger – die perfekte Weißwurst oder ein Kompromiss mit der SPD? Rainer, der in der Wirtschafts-Arbeitsgruppe zum Koalitionsvertrag war, lacht: „Definitiv der Kompromiss. Wenn man Wurst machen kann, ist das andere schwieriger.“
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