Milch und Fleisch: Verband warnt – Bio-Produkte werden 2025 knapp | Politik

Führt der Bio-Boom schon bald zu leeren Regalen?

Das fürchtet jedenfalls Jan Plagge (53), Präsident des größten deutschen Bio-Landwirtschaftsverbandes „Bioland“ (rund 23.000 Mitglieder). Vor allem die Nachfrage nach Milch- und Fleischprodukten aus ökologischer Erzeugung könne von den Landwirten kaum noch erfüllt werden, sagte der Verbands-Präsident der „Augsburger Allgemeinen“.

Plagge wörtlich: „Wir werden 2025 mit einer zunehmenden Verknappung von Bio-Rohstoffen leben müssen.“

„Zu wenig Landwirte stellen auf Bio um“

Grund: Zu wenig Landwirte stellen auf Bio um. Schuld sei eine große Verunsicherung wegen fehlender oder widersprüchlicher politischer Weichenstellung.

„Unsicherheit ist Gift für langfristige Investitionsentscheidungen“, erklärt der Bioland-Präsident die Zurückhaltung. Den Landwirten würden klare Signale und eindeutige Strategien für den Umbau in der Landwirtschaft fehlen.

Plagge: „In keinem der Wahlprogramme für die Bundestagswahl findet sich eine Gesamtstrategie für den Umbau der Lebensmittellandwirtschaft. Das trifft die gesamte Landwirtschaft, nicht nur Biobetriebe.“

Weil der Umbau auf Bio bis zu drei Jahre dauere, werde es einige Zeit brauchen, bis die Nachfrage nach Milch und Fleisch aus ökologischer Herstellung wieder im vollen Umfang gewährleistet werden könne.

Bayern als Beispiel für das Scheitern

Plagge verweist beispielhaft auf Bayern.

In der Branche gelte als ausgemacht, dass das südliche Bundesland mit seinem Ziel zum Ausbau der Biolandwirtschaft scheitern werde. Bis 2030 sollen eigentlich 30 Prozent aller Flächen nach Bio-Standard bewirtschaftet werden. Aktuell liegt Bayern jedoch erst bei 13,6 Prozent (420.000 Hektar). Im vergangenen Jahr kamen lediglich 0,2 Prozent dazu.